Smaken av sommer

Noen ganger lager vi is her på Geitmyra. En av favorittene – nest etter hjernefrys – er jordbæris med hvit sjokolade og kokos. Syrlig, søtt, litt eksotisk. Perfekt.

Men det morsomste er å finne ut av hva slags is vi har lyst til å lage. For mulighetene er så uendelige. Hva med å mose noen jordbær til sorbet, eller bruke rognebærtreskudd til å lage en pistasjaktig smak? Andreas Viestad – grunnleggeren av Geitmyra – la et par rista brødskiver i isblandingen og isen fikk en nydelig, dyp smak av noe ristet og varmt. Akkurat den slags overraskelse dere bare finner ved å prøve dere frem.

Å lage is er som å stå foran et stort ubleket lerret. Mal det i de fargene dere vil. Her er det smak, fantasi og en fryser som gjelder.

Hva skjer?

​Smak verden: Mynte / konsert med Camerata Laranjeiras​

For en fest det blir i besøksdrivhuset denne lørdagen med myntefest og konsert.

Mynte er gøy! De fleste mynter stammer fra Vest-Asia og Sør-Europa, men er i dag utbredt overalt i den tempererte klimasonen og har vært brukt siden oldtiden som lege- og krydderurt.

Konserten starter lørdag kl. 14.00

Besøksdrivhuset er åpent lørdag 11-15 og søndag 12-15.
​

​Smak verden – familiefest Geitmyra Kristiansand ​

Få ditt eget smakspass og lag din egen smaks-button! Lag mexicansk maistortilla og smak til med ulike salsaer. Rull italiensk pizza margherita. Lær å spise tanzaniansk ugali med hendene. Smak etiopisk injera med tre ulike sauser. Lær om ulike kornsorter og mal mel på møllestein. Smak krydrede belgvekster — og dyrk din egen belg. Hils på geitene Brunost og Smøreost, og smak geitemelk og geiteost. Lukt og smak på krydder fra hele verden, mort ditt eget og smak på grillet potet og blomkål a la India. Lag din egen sushi og bli med på spisepinneduell. Smak Sørlandet: filetér makrell og smak den grillet — med rabarbrakompott til dessert. Besøk vår minirestaurant og opplev «Stories from our table» — historiefortelling med smaker fra Brasil, Spania, Thailand og Sudan. Og så blir det ansiktsmaling, stigegolf og bowling!

Velkommen!

Velkommen søndag 31. mai fra 12-15
​

​Familiekurs på Ringsaker – konservering ​

I juni har vi fokus på råvarer og utnytte det som vokser i egen hage. På kurset får dere praktisk innføring i konservering, og vi viser enkle og gode metoder for å forlenge holdbarheten på frukt, bær og grønnsaker.

10. og 24. juni fra 17-19.
​