Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Morsdag handler ikke om den perfekte gaven – slipp barna til på kjøkkenet! 🩷
Det er tanken – og (vaffel)hjertet – som tellerDa jeg var liten, tenkte jeg at jeg skulle overraske mamma med nystekte vafler på morsdagen. Hun kom rett fra nattevakt, og jeg hadde stått tidlig opp for å rekke alt sammen. Det luktet nydelig. Mamma ble veldig glad og spiste mange vaffelhjerter. Jeg husker fortsatt hvor stolt jeg var. Først mange år senere fortalte hun meg at jeg hadde puttet salt i stedet for sukker i røren. God morsdag til alle fantastiske mammaer der ute! Hilsen Mona og alle oss på Geitmyra Her er våre beste oppskrifter som barna fint kan lage selv (kanskje med litt hjelp).
Hvordan slippe til på kjøkkenet – våre beste tipsDen som ikke får prøve seg, lærer heller ikke noe. Hvis du skal bli bedre på kjøkkenet, må du faktisk få lage mat selv. Hele familien kommer til å ha glede av det dersom du blir god til å lage mat!
Geitmyra juniorkokker – mat med meningVi oppdaterer stadig cateringmenyen til de flinke juniorkokkene våre. Trenger du møremat, lunsj eller mat til et arrangement? Ta en titt. Sesongens suppe er en skikkelig god minestronesuppe!
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Verdt sin vekt i gull Snart påske! Kanskje den beste ferien. Lyset er tilbake, dagene blir lengre, det spirer i jorda – og hønene legger flere egg. Et nylagt egg har verdi som et Fabergé-egg her på Geitmyra. Hvorfor spiser vi egg og gir egg til hverandre i påsken? Fra gammelt av har dette en naturlig forklaring. I gamledager – før vi fikk kunstig belysning – la ikke hønene egg i den mørke årstida. Først da vårsolen tittet fram og det ble varmere og lysere, startet hønene å verpe igjen. I...
Rimelig og gøy med hjemmelaget sushi! Noen ganger får vi besøk på Matklubben – etter skoletid-tilbudet vårt her på Geitmyra. Tidligere har barna laget mat sammen med den colombianske sjokoladekokken Cristian Trochez Mosquera, laget butter chicken med en av Indias mest kjente kokker og laget hummus og baba ganoush sammen med Ibrahim Nasser fra Palestina. Det er utrolig fint å se hvordan mat og måltider binder folk sammen – på tvers av språk, alder og bakgrunn. Denne uka har vi besøk av...
Smaken av en skikkelig god fiskerett! Hæ! Er det fisk til middag? Den setningen har jeg hørt noen ganger. Derfor har jeg lagt meg litt i selen for å finne fiskeoppskriftene som virkelig sitter. Sei i kokossaus er en av dem. Testet av tusenvis av barn på Geitmyra. Fisk kan være dyrt. Men ikke all fisk er like dyr. På Geitmyra bruker vi ofte sei når vi lager mat med barna. Kjedelig fisk? På ingen måte. Sei passer perfekt til fiskekaker, fiskepinner, gryter, supper og gratenger. Den tåler mye...