Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Jula på Nasjonalmuseet. Spiselige julegaver – granola! Vi søker ny kjøkkensjef.
Smaken av julJulen har allerede satt smak hos oss! Vi har rukket to skikkelig hyggelige og velduftende juleverksteder. Og vi har mer på blokka! På torsdag er Geitmyra juniorkokker med på den årlige julegrantenningen på Vulkan. Vi serverer gløgg og pepperkaker og barna kan lage meiseboller til små, fjærkledde venner. På søndag i Tønsberg inviterer vi barn, ungdom og familier på en reise gjennom fire epoker – steinalderen, jernalderen, middelalderen og 1800-tallet. Gjennom smak, lukt, lys og fortellinger levendegjør vi høytiden og dens røtter: fra solvervsbål og offermåltider til julegrøt, ølbrygging og pyntede grantrær. Hver onsdag frem til jul er vi også på plass i demenslandsbyen Dronning Ingrids hage med Tidløs matglede. Der inviterer vi beboere, familie og nabolag til hyggelige generasjonstreff. Vi skal lage tradisjonsmat, spiselige gaver, se på julens krydder og smake på jula. Kom i julestemning sammen med oss! – Vilkveite er nesten bedre enn pizza!Nærmere 700 små og store tok turen til Barnas spiselige gaveverksted på Geitmyra denne søndagen. I pizzaovnen ventet ikke pizza – men en hel villkveite. Geitmyra gård var pyntet til mønet, og selv om været var grått, var det julestemningen på tunet. Her kunne barna lage sine egne spiselige julegaver. Daddelkuler, sylta grønnsaker, gløggkrydder, sennep og meiseboller blir å finne under mange juletrær i år.
Vil du være med å utvikle neste generasjon kokker?Nå søker vi en entusiastisk og utviklingsorientert kjøkkensjef som skal gi ungdommen sin første jobberfaring. I Geitmyra Juniorkokker lærer vi ungdom i alderen 14-18 år å lage mat, og vi gir dem deres første jobb. Ungdommene våre har allerede laget mat til Kongen og regjeringen, kokkelert med Bill Gates og de har lagd og servert mat til tusenvis av mennesker på store og små arrangementer.
Granola – super julegave!Granola er knasende godt, hjemmelaget granola er enda bedre. Denne oppskrift er perfekt hvis du har noen brune bananer til overs, de gir en naturlig sødme og god smak til granolaen. God med melk, yoghurt, eller som snack. En superhyggelig julegave!
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Pølsemaker, pølsemaker I helgen inviterte jeg noen gode venner til pølseverksted. Kjøkkenbordet ble fylt til randen med kjøtt, spekk og krydder. Etter et grundig rådslag landet vi på tre varianter: en klassisk Bratwurst, en thaipølse med litt fres, og en helt egendefinert versjon med ristet grønn pepper, salvie og fennikkelfrø. Den ble en soleklar vinner. Og det er jo nettopp det som er så gøy – å smake seg frem til den perfekte blandingen! Ja, det er litt styr å lage pølser, men det er...
Matnyttig frivillighet Matnyttig frivillighet er et gratis tilbud til deg som er ansatt eller jobber som frivillige i humanitære og ideelle organisasjoner. Geitmyra inviterer til en ettermiddag med masse matlaging. Vi tar utgangspunkt i korn, og lager flere ulike retter. Korn er matkultur som kan kobles på hele verden - alle har en variant av grøt eller brød. Grøt er den eldste kjente matretten som er laget på korn. Denne ettermiddagen lager vi havregrøt på VM-oppskrifen, grøten som vant VM i...
Tider skal komme William Willand har vært juniorkokk hos oss helt siden vi startet prosjektet i 2020. Nå er han ferdig – og på vei inn i arbeidslivet. Akkurat nå møter du ham på Bristol, og vi kunne ikke vært stoltere. Det er utrolig fint å følge juniorkokkene videre i livet. Noen har begynt på restaurant- og matfag. Noen har fått helt andre jobber. Andre igjen prioriterer skolen akkurat nå. Men alle har fått med seg noe viktig på veien: mestring, arbeidserfaring, trygghet – og evnen til å...