Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Hjemmelagde daddelkuler. En reise i sjokolade. Mer julemoro på Geitmyra!
En smak av Colombia på MATKLUBBENOfte dukker det opp øyeblikk som gjør at vi lærer litt mer om verden rundt oss. Colombia er et av verdens viktigste kakaoland, og kakaoen derfra er kjent for sin høye kvalitet. Men det er ikke bare smaken som gjør colombiansk kakao spesiell. For mange familier er kakaoen mer enn et råstoff – den er et symbol på håp, levebrød og fredsbygging. I flere lokalsamfunn har kakaodyrkingen gitt stabilitet og nye muligheter etter mange år med uro. Når: Torsdag 20. november fra 14.30-16.30 Vi gleder oss!
Daddelkuler – myke, smakfulle julegaverTørkede tropiske frukter hører julen til. Dadler kommer fra daddelpalmen, og er en type bær. Over to tusen dadler kan henge i én klase på daddelpalmen. Dadler har vært dyrket i over 8000 år og er opprinnelig fra India. De fleste dadler du får kjøpt nå kommer fra Midt-Østen eller Nord-Afrika. I disse sunne konfektene er det ristede mandler, kanel, kokos, ingefær, kaffe og appelsin.
JULA PÅ GEITMYRA19. november: VILLFUGL I BYEN – Geitmyra Tønsberg
22. november: BARNAS SPISELIGE JULEGAVEVERKSTED – Geitmyra Ringsaker
23. november: BARNAS SPISELIGE JULEGAVEVERKSTED – Geitmyra Oslo
27. november: JULEGRANTENNING OG MEISEBOLLER – Mathallen Vulkan
29. november: JUL PÅ NASJONALMUSEET – Geitmyra Oslo
30. november: FRA SOLVERV TIL JULETRE – Geitmyra Tønsberg
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Pølsemaker, pølsemaker I helgen inviterte jeg noen gode venner til pølseverksted. Kjøkkenbordet ble fylt til randen med kjøtt, spekk og krydder. Etter et grundig rådslag landet vi på tre varianter: en klassisk Bratwurst, en thaipølse med litt fres, og en helt egendefinert versjon med ristet grønn pepper, salvie og fennikkelfrø. Den ble en soleklar vinner. Og det er jo nettopp det som er så gøy – å smake seg frem til den perfekte blandingen! Ja, det er litt styr å lage pølser, men det er...
Matnyttig frivillighet Matnyttig frivillighet er et gratis tilbud til deg som er ansatt eller jobber som frivillige i humanitære og ideelle organisasjoner. Geitmyra inviterer til en ettermiddag med masse matlaging. Vi tar utgangspunkt i korn, og lager flere ulike retter. Korn er matkultur som kan kobles på hele verden - alle har en variant av grøt eller brød. Grøt er den eldste kjente matretten som er laget på korn. Denne ettermiddagen lager vi havregrøt på VM-oppskrifen, grøten som vant VM i...
Tider skal komme William Willand har vært juniorkokk hos oss helt siden vi startet prosjektet i 2020. Nå er han ferdig – og på vei inn i arbeidslivet. Akkurat nå møter du ham på Bristol, og vi kunne ikke vært stoltere. Det er utrolig fint å følge juniorkokkene videre i livet. Noen har begynt på restaurant- og matfag. Noen har fått helt andre jobber. Andre igjen prioriterer skolen akkurat nå. Men alle har fått med seg noe viktig på veien: mestring, arbeidserfaring, trygghet – og evnen til å...