Det er snart mars, og dagene har blitt nesten to timer lengre siden jul. Lyset merkes – både ute og inne.

I forrige uke fyltes tunet i Oslo og kjøkkenhagen i Kristiansand av over 1300 små og store. Barna kjente, luktet, undersøkte og smakte. Når barn får utforske råvarer selv, skjer det noe magisk. Blåskjell, skrei, tang og blekksprut gikk ned på høykant. Juniorkokkene våre ledet an og var skikkelig flinke til å formidle. Det kan du lese mer om lenger ned i nyhetsbrevet.

Denne uken starter vi opp igjen med Matklubben – et tilbud etter skoletid for 5.–7. trinn. De neste fem ukene skal barna lage mat fra havet, bli kjent med krydder, utforske sauser og prøve seg som sushikokker. Og hvordan lages egentlig kaviar?
​
Følg med i kanalene våre – vi deler tips, triks og oppskrifter underveis. Kanskje dere får lyst til å starte en liten matklubb hjemme? De fleste barn synes nemlig det er skikkelig gøy å få litt frie tøyler på kjøkkenet.

I den andre enden handler det om mer enn mat. Det handler om selvstendighet. Om helse. Om bærekraft. Om økonomisk forståelse.

Om barn som oppdager at de får til å lage noe godt – og tør å servere det til andre. Om måltidet og fellesskapet.

Her er noen gode råd:

1. Sett en fast matdag – Planlegg en ukedag hvor matklubben samles for å lage middag sammen.
2. Start med en enkel oppskrift – Velg noe alle liker, og gjør den flere ganger før dere går videre til mer utfordrende oppskrifter.
3. Planlegg meny og handleliste sammen – Snakk om hva som skal lages, sett opp en handleliste og la barna få ansvaret for innkjøp innenfor et budsjett.

Få flere tips her og også en plan dere kan skrive ut og bruke hjemme.

Pastaverksted

Hjemmelaget, fersk pasta er supergodt og ikke særlig vanskelig å lage. Tre ingredienser er alt som skal til, og gode kjevleferdigheter.

– Jeg elsker blekksprut! – Jeg også!

Vinterferie med sjømatfest på Geitmyra gård. Over 1200 barnehagebarn og ansatte utforsker havets smaker – fra blåskjell og skrei til tang, tørrfisk og blekksprut.