Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Gratis kokkekurs for ungdom og høstfest i Tønsberg
SHOWTIME!Denne uken har vi besøk av to danske praktikanter. De studerer ernæring og helse i Aarhus og er nysgjerrige på hvordan vi jobber på Geitmyra. De har kommet på et perfekt tidspunkt, for akkurat nå skjer det mye. Allerede første dag var de i full sving på Barnas store matfest, som hadde over 1500 besøkende. Der fikk de smake verdens beste butter chicken fra Der Peppern Gror, pizza fra Palazzo Comunale, nydelig kyllingkraft fra Credo og blodpannekaker fra Kvitnes gård. En og annen siriss ble det også. De har vært med på barnehagekurs i besøksdrivhuset, og i går dro vi til Ringsaker for å være med på undervisningen og familiekurset Hverdagshelt. Hverdagshelt gjør beredskap gøy, og denne høsten handler kursene om fermentering og sylting: Hva kan vi spise, og hvordan tar vi best vare på maten? Barna lærte om snille og slemme bakterier og det ble ekstra gøy når Pål fortalte at bakteriene promper og at det blir mye gass i glasset som de må huske på å slippe ut. I dag går turen til Juniorkokkene, kokkekurset vårt for ungdom, og på lørdag er det høstfest på Geitmyra Tønsberg. Det er noe ekstra fint med å få besøk, for da ser vi hvor mye som skjer i løpet av noen hektiske høstuker. Vi håper å se dere på et av sentrene våre snart – velkommen skal dere være!
Høstfest Geitmyra TønsbergVi inviterer alle store og små til høstfest lørdag 26. september på Løkken i Tønsberg sentrum. Bli med på mat- og dyrkemoro sammen med oss! Her blir det mulighet til å lage frøbomber og ditt eget krydder, så ertespirer, lære om dyrking, bli med på dragejakt, grille poteter, mate dyra og mye mer. Alle aktiviteter er gratis! Det blir smaksprøver, lokale kokker, markedsboder med lokalproduserte produkter, samt muligheter for å få kjøpt både kaffe og noe godt å bite i.
Kokkekurs for ungdom – TønsbergI høstferien tilbyr Geitmyra Tønsberg 4-dagers gratis kokkekurs for deg som går på 8. - 10. trinn. Ingen grunn til bekymring hvis du er en fersking på kjøkkenet – alle er velkomne, uansett nivå! Kurset er gratis, men med begrenset antall plasser. Så vær rask med påmeldingen og sørg for at du kan delta på alle fire dagene. Meld deg via skjemaet i lenken under. Vil du jobbe som juniorkokk på Geitmyra Tønsberg? Etter gjennomført kurs har man mulighet til å søke jobb som juniorkokk på Geitmyra Tønsberg. I jobben som juniorkokk, kan du jobbe på arrangementer som Etter skoletid og matfestivaler. Vi gjør også cateringoppdrag og deltar på arrangementer i kommunen.
Kokkekurs for ungdom – RingsakerEr du glad i mat og har lyst til å lære mer om hvordan du lager skikkelig god mat? Geitmyras kokkekurs er et gratis kurs for ungdom i skolens ferier. Her får du prøve deg fram på kjøkkenet, utforske nye smaker og lære praktiske ferdigheter du kan ha glede av lenge. På kurset lærer du blant annet:
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Behold farge og smak gjennom høsten! Nå er det høstferie for mange, og det merker vi godt: Det er fullt hus på alle sentrene våre. Vi feirer potetfest, vi har høstfest for barnehager og AKS, og ungdommene står i kjøkkenet på kokkekurs. Juniorgartnerne lærer å lære bortI Oslo er juniorgartnerne våre på etterutdanningskurs. Her lærer de hvordan de kan formidle mat og dyrking til barn på en god måte. Det trenger vi, for om ikke lenge starter vi beredskapskurs for barnefamilier. Beredskap som...
– Jeg visste ikke at barn var så glad i fisk! Hver sommer har vi sommerskole og kokkekurs på Geitmyra – og ofte er det fisk på menyen. Barna får filetere selv, og de modigste smaker til og med på fiskeøyet. En av dagene får vi levert dagens bifangst, og det er alltid spennende å se hva som dukker opp. Vi bruker mest fisk som ligger lenger ned i næringskjeden: sei, makrell og lyr. Rimelig, bærekraftig – og veldig godt. Når barna er med på matlaging, skjer det noe. De spiser det de lager....
Det finnes god turmat! Sommeren er turtid – enten dere skal til stranda, skogen eller fjellet. Jeg har selv gått på mange smeller og altfor ofte tenkt at turen er for kort til å ta med niste. Men det har jeg måttet bite i meg. Det er alltid plass til niste, og turen blir alltid bedre med mat. God turmat trenger verken bål eller avansert utstyr. Flatbrød og spekemat, en frisk salat eller en bønnebab! Fargerik, frisk, sprø og med mye protein fra bønner og linser. Dette er en vegetariske utgave...