Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Eplesmuldrepai med himmelsk vaniljekrem! Bålmatkurs og familiefest i Ringsaker. Kom og jobb med oss!
Duften av epler og kanelDet lukter høst på Geitmyra. Hva med friske, syrlige epler, sprø smuldredeig og myk, hjemmelaget vaniljekrem? Vi lager ikke dessert hver dag, men når det er høstferie og kokkekurs, da er det litt ekstra på bordet. Bli også med inn på Geitmyra Tønsberg der 20 ungdommer lagde bratwurst og raust med tilbehør. Også en morsom høstaktivitet.
Bålmatkurs og familiefest i Ringsaker lørdagLørdag 18. okotober: Drop-in bålmatkurs i gågata fra kl. 11–15! Lørdag 18. oktober: Åpen gård på Geitmyra fra kl. 11-15 Vi feirer høsten i Ringsaker og inviterer til fest! Vi fyrer opp bakerovnen, setter i gang eplepressa og fyller tunet med mat- og dyrkeaktiviteter. DNT tar turen og lager turmat på bål, Innlandet sameforening lærer bort lassokasting og Sopp- og nyttevekstforbundet tar med seg kule ting fra naturen. Velkommen til en dag fylt med praktisk læring, nye smaker og ekte matglede!
Fra fredagstaco til hjemmelagde bratwurst– Tror mamma blir imponert hvis jeg bytter ut fredagstacoen med hjemmelagde bratwurst! Det er høstferie og kokkekurs på Geitmyra. Det er god stemning når de 20 ungdommene fra Tønsberg er på sin siste dag på kokkeskolen på Geitmyra. En gruppe står og beiner ut kjøtt til pølsene. De regner ut hvor mye salt og krydder som trengs før kjøttet kvernes.
Er du kokk?Med kjøkkenet som klasserom og den fantastiske hagen som boltreplass, er Geitmyra Kristiansand en helt unik arbeidsplass. Nå søker vi etter ny underviser/kursholder med matfaglig bakgrunn. Søknadsfrist 23. oktober
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Pølsemaker, pølsemaker I helgen inviterte jeg noen gode venner til pølseverksted. Kjøkkenbordet ble fylt til randen med kjøtt, spekk og krydder. Etter et grundig rådslag landet vi på tre varianter: en klassisk Bratwurst, en thaipølse med litt fres, og en helt egendefinert versjon med ristet grønn pepper, salvie og fennikkelfrø. Den ble en soleklar vinner. Og det er jo nettopp det som er så gøy – å smake seg frem til den perfekte blandingen! Ja, det er litt styr å lage pølser, men det er...
Matnyttig frivillighet Matnyttig frivillighet er et gratis tilbud til deg som er ansatt eller jobber som frivillige i humanitære og ideelle organisasjoner. Geitmyra inviterer til en ettermiddag med masse matlaging. Vi tar utgangspunkt i korn, og lager flere ulike retter. Korn er matkultur som kan kobles på hele verden - alle har en variant av grøt eller brød. Grøt er den eldste kjente matretten som er laget på korn. Denne ettermiddagen lager vi havregrøt på VM-oppskrifen, grøten som vant VM i...
Tider skal komme William Willand har vært juniorkokk hos oss helt siden vi startet prosjektet i 2020. Nå er han ferdig – og på vei inn i arbeidslivet. Akkurat nå møter du ham på Bristol, og vi kunne ikke vært stoltere. Det er utrolig fint å følge juniorkokkene videre i livet. Noen har begynt på restaurant- og matfag. Noen har fått helt andre jobber. Andre igjen prioriterer skolen akkurat nå. Men alle har fått med seg noe viktig på veien: mestring, arbeidserfaring, trygghet – og evnen til å...