Naturlig brus

Har du smakt vannkefir? En nydelig sommerdrikk og et friskt alternativ til brus og saft.

Vannkefir er en symbiose av melkesyrebakterier og gjærsopper som formerer seg som korn. Resultatet blir en sprudlende probiotisk drikke, som er bra for både magen og humøret.

På Geitmyra Ringsaker lager barna vannkefir hver eneste uke. Og det er alltid spennende å se hvor mye futt det er i den.

Du trenger vannkefirkorn, vann, sukker og noe syrlig — en sitronskive eller litt tørket frukt. Så venter du. To dager i romtemperatur, og du har en naturlig brus som er lett i smaken, litt syrlig og full av gode bakterier.
​
Det enkleste er å kjøpe tørkede vannkefirkorn i helsekostbutikk eller på nett. Når du først har fått dem i gang, vokser de for hver batch du lager — og snart har du mer enn nok til å dele med hele nabolaget.

Del oppskriften og lek med smaker.
​

– Dette året slår vi alle rekorder

Nærmere 600 barn og voksne fant veien til Granerud gård da Geitmyra Ringsaker arrangerte barnehagefestival for tredje gang. – Vi har opplevd en enorm oppslutning i år. Det betyr at barnehagene synes dette er verdt turen – og det er den beste tilbakemeldingen vi kan få, sier daglig leder Inger-Marie Lupton.