Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.
– Ikke legg ned ungdomsklubbene! Ali (19) er soleklar i sitt budskap. Ta vare på plantene i ferien!
– Ikke legg ned ungdomsklubbene – vi trenger et sted å være.Det sa Ali (19) da byrådene Hallstein Bjercke og Julianne Ferskaug besøkte juniorkokkene våre på Over Oslo. Festivalen går av stabelen om én uke, og Geitmyra-juniorkokkene er i full gang med forberedelsene. Under festivalen får de betalt jobb og verdifull arbeidserfaring – midt i et yrende festivalområde. – Når vi får bruke evnene våre, vokser vi. Når vi får ansvar, tar vi det. Når vi får tillit, blomstrer vi, sa juniorkokk Hadia Mirza under talen til regjeringen i vinter. For mange av ungdommene våre er dette mer enn bare en jobb. Det er et sted å høre til, et sted å vokse, et sted å bli sett. Akkurat som ungdomsklubbene har vært – og fortsatt er – for mange unge. I Geitmyra juniorkokk-prosjektet ser vi det hver uke: Når unge får ansvar, tillit og muligheter, bygger de ferdigheter, selvtillit – og fremtid. Tusen takk for tilliten! – Gi ungdom et sted å være!– Skal dere løse ungdomsutfordringene, må dere gi oss et sted å være — og ikke legge ned ungdomsklubbene. Ali (19) er tydelig i sitt budskap til Hallstein Bjercke og Julianne Ferskaug.
Ta vare på plantene i ferien – DIY vanningspotteVann, vann, vann! Også om sommeren er plantene våre helt avhengige av oss for å klare seg. Uten jevn tilførsel av vann blir jorda tørr og plantene stresser. Men hva gjør du når du skal på ferie? Her er våre triks.
Smak av sommer!Ingenting sier mer sommer enn grilla makrell med sommergrønnsaker! Prøv det med en deilig yoghurtdressing til.
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.
Reddiker! Sjekk denne diamanten her. Reddiker er enkle å dyrke, den vokser fort, smaker friskt og er så utrolig vakker. På Geitmyra snakker vi mye om hvor maten kommer fra, hvorfor jorda er viktig, og hvordan man kan spise det som er i sesong – fordi det både smaker bedre og er bedre for planeten. Reddiker er mer enn bare sprø og gode – de er en inngang til å forstå verden litt bedre. Her er en liten liste over hva du kan bruke reddiken til: Reddiksalat med yoghurt og mynteTynne reddikskiver...
Lag mer mat – kast mindre Et godt tips for å unngå matsvinn er å holde kjøleskapet ryddig. Jeg har prøvd – og funnet ut at det er lettere sagt enn gjort. Men én vane har jeg klart å holde på: en ukentlig gjennomgang av grønnsaksskuffen. Og det gir faktisk resultater!På Geitmyra trener vi barna i å lage mat ut fra det de har for hånden. Jeg har selv tenåringsbarn som stirrer inn i kjøleskapet og påstår at det ikke er noe å spise. Det er noe med skomakerens barn … Men jeg finner stor glede i å...
Smakfull og morsom sommerferie! Smakfull og morsom sommerferie! Er du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Geitmyras kokkekurs er et 4-dagers gratis kurs for deg som går på 8. - 10. trinn. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og lære verdifulle ferdigheter du kan bruke resten av livet. Lær å lage skikkelig god mat fra bunnen av Lær å kutte som en kokk Morsomme og sosiale aktiviteter Jobb med dyktige kokker og lær hemmelig triks! Vi har ledige...