Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.
Frokost med kjærlighet! ❤️ Dyrk selv – frøene som gjør at du lykkes. Kokkekurs for ungdom – få plasser igjen!
|
Frokost – den beste valentinsgavenDen beste gaven du kan gi på valentindagen er tid – tid til å nyte en deilig frokost sammen. Overrask kjæresten, en venn eller familien med en skikkelig god start på dagen. Her er våre beste oppskrifter.
Gode frø gir en god startDet nærmer seg ny sesong! Hvert lite frø bærer på et potensial – for en frodig hage, en bugnende kjøkkenbenk eller en grønn balkong. Men for at frøene skal spire og trives, må de være i god stand. Spireevnen svekkes over tid, så det lønner seg å velge ferske frø til en ny dyrkesesong. Med riktig oppbevaring kan du forlenge levetiden og sikre at frøene gir best mulig resultat. Her er en oversikt over nettbutikker som selger gode frø.
Kokkekurs for ungdom – få plasser igjen!Bli helt kjøkkensjef i vinterferien! Lær å lage skikkelig digg mat! Bli med på morsomme og sosiale aktiviteter! Jobb med dyktige folk og lær hemmelige triks! Geitmyra Kristiansand: UKE 8 |
Geitmyra matkultursenter for barn
Ta en titt på vårt siste nyhetsbrev og meld deg på vår nyhetsbrevliste for å få dyrketips, oppskrifter og nyheter fra oss rett i innboksen.
– Ikke legg ned ungdomsklubbene – vi trenger et sted å være. Det sa Ali (19) da byrådene Hallstein Bjercke og Julianne Ferskaug besøkte juniorkokkene våre på Over Oslo. Festivalen går av stabelen om én uke, og Geitmyra-juniorkokkene er i full gang med forberedelsene. Under festivalen får de betalt jobb og verdifull arbeidserfaring – midt i et yrende festivalområde. – Når vi får bruke evnene våre, vokser vi. Når vi får ansvar, tar vi det. Når vi får tillit, blomstrer vi, sa juniorkokk Hadia...
Reddiker! Sjekk denne diamanten her. Reddiker er enkle å dyrke, den vokser fort, smaker friskt og er så utrolig vakker. På Geitmyra snakker vi mye om hvor maten kommer fra, hvorfor jorda er viktig, og hvordan man kan spise det som er i sesong – fordi det både smaker bedre og er bedre for planeten. Reddiker er mer enn bare sprø og gode – de er en inngang til å forstå verden litt bedre. Her er en liten liste over hva du kan bruke reddiken til: Reddiksalat med yoghurt og mynteTynne reddikskiver...
Lag mer mat – kast mindre Et godt tips for å unngå matsvinn er å holde kjøleskapet ryddig. Jeg har prøvd – og funnet ut at det er lettere sagt enn gjort. Men én vane har jeg klart å holde på: en ukentlig gjennomgang av grønnsaksskuffen. Og det gir faktisk resultater!På Geitmyra trener vi barna i å lage mat ut fra det de har for hånden. Jeg har selv tenåringsbarn som stirrer inn i kjøleskapet og påstår at det ikke er noe å spise. Det er noe med skomakerens barn … Men jeg finner stor glede i å...