Det er tanken – og (vaffel)hjertet – som teller Da jeg var liten, tenkte jeg at jeg skulle overraske mamma med nystekte vafler på morsdagen. Hun kom rett fra nattevakt, og jeg hadde stått tidlig opp for å rekke alt sammen. Det luktet nydelig. Mamma ble veldig glad og spiste mange vaffelhjerter. Jeg husker fortsatt hvor stolt jeg var. Først mange år senere fortalte hun meg at jeg hadde puttet salt i stedet for sukker i røren.Så når det nå nærmer seg morsdag, er det verdt å si dette: La barna...

Mot lysere tider Slutten av januar, og litt nærmere vår. Det er like forbausende hvert år hvor mye lysere det allerede føles. Kanskje er det et snev av dagslys når du går til jobb, og ikke helt bekmørkt når du kommer hjem. Og nå skal det bare bli lysere og lysere. For oss på Geitmyra handler denne tiden også om forventning. Hvilke frø skal bestilles, hvilke retter skal stå på menyen – og hva må vi dyrke for å komme dit? Hvor mange juniorgartnere trenger vi, og hvilke familieaktiviteter kan vi...

Saftig brød med rotgrønnsaker Jeg har ikke så mange nyttårsforsetter, men jeg har bestemt meg for å bake mer brød. Det er enkelt å lage sunt og godt brød selv og det tar egentlig ikke så mye tid. Brødet blir ekstra godt og saftig om du tilsetter litt rotgrønnsaker. Om du bruker gulrot, rødbet eller kålrot – eller en blanding av flere – er opp til deg. Her er det bare å se hva du har i kjøleskapet. Denne brødoppskriften bruker ganske lite gjær, og trenger derfor å stå lenger på et kjølig sted...