Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Bidos og ghakko – det beste vi vet! 🥘 Våren kommer – dyrkekurs og parsellhage. 🌱 Gratis kokkekurs i vinterferien! 🔪
Bidos og ghakko – det beste vi vet!Ingenting varmer kroppen og sjelen som en rykende varm bolle bidos – en tradisjonell samisk reinsdyrgryte full av smak. Mørt reinsdyrkjøtt, gulrøtter og poteter kokes lenge til en kraftig, næringsrik suppe som er like enkel som den er uimotståelig. Server suppen med ghakko – et mykt, luftig brød som smaker himmelsk med smør eller til å dyppe i den deilige kraften. Lihkku beivviin!
Geitmyra Ringsaker: Nytt parsellag for barnefamilier – inviterer til infomøte og gratis dyrkekursDrømmer du om å dyrke dine egne grønnsaker sammen med familien? Nå får småbarnsfamilier i regionen en unik mulighet til å skape sin egen grønne oase! Geitmyra Ringsaker etablerer et nytt parsellag, der barn og voksne kan lære om dyrking, følge matens reise fra jord til bord – og ikke minst oppleve gleden ved å se noe gro. Parsellhagen er åpen for både nybegynnere og erfarne dyrkere. Våren 2025 arrangerer Geitmyra Ringsaker gratis dyrkekurs for alle som blir med i parsellaget. – Ingen forkunnskaper kreves, bare nysgjerrighet og lyst til å lære. Vi inviterer til informasjonsmøte tirsdag 20. februar kl. 17.00 på Geitmyra Ringsaker. Her kan du stille spørsmål, møte andre interesserte familier og få et innblikk i hva parsellhagen kan tilby. 📅 Infomøte: 20. februar kl. 17.00, Geitmyra Ringsaker
Bli helt kjøkkensjef i vinterferienEr du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Geitmyras kokkeskole er et gratis matlagingskurs for ungdom i skolens ferier. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og få kunnskap du kan bruke resten av livet. På kurset lærer du blant annet: Hver kursdag avsluttes med et felles måltid! 👉 Bli med på Geitmyras kokkeskole og oppdag gleden ved å lage skikkelig god mat!
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Smak verden I hele vår har Matklubben reist verden rundt – på kjøkkenet. De har laget pad thai fra Thailand, ceviche fra Peru og fersk pasta fra Italia. Etter hver matlagingsøkt dekker barna bordet og spiser sammen. For det er dette det handler om. Matglede! I september fyller Geitmyra 15 år. 15 år med matglede! Vi gleder oss til å feire, men egentlig feirer vi hver eneste dag: med barn og ungdom som lager, smaker og mestrer noe nytt. Som oppdager at mat kan være et vindu mot verden – og et...
Smaken av sommer Noen ganger lager vi is her på Geitmyra. En av favorittene – nest etter hjernefrys – er jordbæris med hvit sjokolade og kokos. Syrlig, søtt, litt eksotisk. Perfekt. Men det morsomste er å finne ut av hva slags is vi har lyst til å lage. For mulighetene er så uendelige. Hva med å mose noen jordbær til sorbet, eller bruke rognebærtreskudd til å lage en pistasjaktig smak? Andreas Viestad – grunnleggeren av Geitmyra – la et par rista brødskiver i isblandingen og isen fikk en...
Kokkekurs for ungdom Er du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Juniorkokkekurs er et gratis matlagingskurs for ungdom i skolens ferier. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og lære verdifulle ferdigheter du kan bruke resten av livet. På kurset lærer du blant annet:Kutteteknikk – hvordan håndtere kniv trygt og effektivtTilberedningsmetoder – fra steking og baking til fermentering og røyking Kjøkkenhygiene – gode rutiner for et trygt...