Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Barn, jord og bord – det henger sammen! Vår og sommer i Geitmyra besøksdrivhus. Så lett dyker du poteter. 🌱
Barn, jord og bord – det henger sammenVi tok festen litt på forskudd da Sirkula og Moelven rullet inn på Geitmyra Ringsaker med 22 tonn magisk jord og 19 tonn toppflis. Nå spirer det i parsellhagen, og sansehagen er på vei! Forskning viser at barn som får grave i jorda, smake på det de har dyrket og kjenne naturen på kroppen, utvikler både bedre helse og større forståelse for bærekraft og matproduksjon. Å bruke hendene er å bruke hjernen. I fjor åpnet vi Geitmyra besøksdrivhus. Over 4000 barn ble skikkelig møkkete på henda – akkurat slik vi liker det. Vi tok også over ansvaret for 30 skolehager i Tønsberg og hadde mange juniorgartnere i jobb. I år går vi enda lenger: Vi lager kjøkkenhage på parkeringsplassen utenfor Geitmyra Kristiansand, starter ny parsellhage i Ringsaker og skaper en sansehage full av grønne, morsomme opplevelser. Og ja – vi har ansatt enda flere juniorgartnere! Tusen takk til Sirkula og Moelven Treindustri for jord, flis og fantastisk samarbeid. Vi gleder oss til å vise dere resultatene – og til å dekke bordet med det barna har dyrket selv. 🌱 Vil du være med? Åpen gård med ville veksterVille vekster er fantastiske! Som råvare er de bærekraftige som bare det. Vi skal lære om de mange forskjellige ville vekstene, om hvor bra valg det er å spise kortreist, spise opp – og ikke minst – spise godt er bra for kloden, bra for kroppen og skaper matglede. Lørdag 3. mai fra 12-15 På Geitmyra Ringsaker har vi drivhus, dyrkekasser, utekjøkken, meitemarkhotell, pizzaovn, hydroponisk dyrkevegg, kornkverner og et stort engasjement for alt som spirer og gror. Det vil vi dele med dere!
Vår og sommer i Geitmyra besøksdrivhusLørdag 3. mai åpner vi dørene til en ny sesong i Geitmyra besøksdrivhus! Velkommen til mange morsomme, spennende og lærerike stunder for både barn og voksne. ETTER SKOLETID - SUPPE OG DUGNAD - PÅFYLL – MAT- OG DYRKEMORO - LØVETANNENS DAG - ÅPENT GÅRDSTUN. Se hele programmet. Vi gleder oss til å se dere!
Dyrk poteter hjemme – så enkelt er det!Alt dere trenger er en bøtte og litt jord. Dere kan bruke hva som helst av bøtter. Lag dreneringshull i bunnen (fem-seks hull). Bruk settepoteter med groer. Fyll på med 10-15 cm med jord og legg 2-3 settepoteter i bøtta. Legg over 10 cm med jord på toppen. Vann og sett bøtta på et solrikt sted. Når potetriset er blitt 10-15 cm langt, legg på mer jord. Det er det som kalles å hyppe potetene. Hypp hver gang riset har vokst litt – 5-10 cm av gangen til bøtta er full. Så kan dere høste etter hvert – avhengig av om det er tidlig- eller seinpoteter og lage de deiligste retter!
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
– Jeg visste ikke at barn var så glad i fisk! Hver sommer har vi sommerskole og kokkekurs på Geitmyra – og ofte er det fisk på menyen. Barna får filetere selv, og de modigste smaker til og med på fiskeøyet. En av dagene får vi levert dagens bifangst, og det er alltid spennende å se hva som dukker opp. Vi bruker mest fisk som ligger lenger ned i næringskjeden: sei, makrell og lyr. Rimelig, bærekraftig – og veldig godt. Når barna er med på matlaging, skjer det noe. De spiser det de lager....
Det finnes god turmat! Sommeren er turtid – enten dere skal til stranda, skogen eller fjellet. Jeg har selv gått på mange smeller og altfor ofte tenkt at turen er for kort til å ta med niste. Men det har jeg måttet bite i meg. Det er alltid plass til niste, og turen blir alltid bedre med mat. God turmat trenger verken bål eller avansert utstyr. Flatbrød og spekemat, en frisk salat eller en bønnebab! Fargerik, frisk, sprø og med mye protein fra bønner og linser. Dette er en vegetariske utgave...
Morsomt med smak Hver uke lager barna på Geitmyra sin egen majones. Majones er ett av kjøkkenets små vitenskapelige underverk: olje og egg som normalt ikke vil blandes, men som med litt tålmodighet og en visp plutselig blir til noe helt annet. Det kalles emulsjon. Noe av det morsomste er å smake til majonesen. Litt hvitløk? Mer sitron? En klype paprika eller friske urter fra hagen? Litt tørket tang og chili? Her finnes det ikke noe riktig svar, bare egne preferanser – og det er akkurat det...