Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Barn, jord og bord – det henger sammen! Vår og sommer i Geitmyra besøksdrivhus. Så lett dyker du poteter. 🌱
Barn, jord og bord – det henger sammenVi tok festen litt på forskudd da Sirkula og Moelven rullet inn på Geitmyra Ringsaker med 22 tonn magisk jord og 19 tonn toppflis. Nå spirer det i parsellhagen, og sansehagen er på vei! Forskning viser at barn som får grave i jorda, smake på det de har dyrket og kjenne naturen på kroppen, utvikler både bedre helse og større forståelse for bærekraft og matproduksjon. Å bruke hendene er å bruke hjernen. I fjor åpnet vi Geitmyra besøksdrivhus. Over 4000 barn ble skikkelig møkkete på henda – akkurat slik vi liker det. Vi tok også over ansvaret for 30 skolehager i Tønsberg og hadde mange juniorgartnere i jobb. I år går vi enda lenger: Vi lager kjøkkenhage på parkeringsplassen utenfor Geitmyra Kristiansand, starter ny parsellhage i Ringsaker og skaper en sansehage full av grønne, morsomme opplevelser. Og ja – vi har ansatt enda flere juniorgartnere! Tusen takk til Sirkula og Moelven Treindustri for jord, flis og fantastisk samarbeid. Vi gleder oss til å vise dere resultatene – og til å dekke bordet med det barna har dyrket selv. 🌱 Vil du være med? Åpen gård med ville veksterVille vekster er fantastiske! Som råvare er de bærekraftige som bare det. Vi skal lære om de mange forskjellige ville vekstene, om hvor bra valg det er å spise kortreist, spise opp – og ikke minst – spise godt er bra for kloden, bra for kroppen og skaper matglede. Lørdag 3. mai fra 12-15 På Geitmyra Ringsaker har vi drivhus, dyrkekasser, utekjøkken, meitemarkhotell, pizzaovn, hydroponisk dyrkevegg, kornkverner og et stort engasjement for alt som spirer og gror. Det vil vi dele med dere!
Vår og sommer i Geitmyra besøksdrivhusLørdag 3. mai åpner vi dørene til en ny sesong i Geitmyra besøksdrivhus! Velkommen til mange morsomme, spennende og lærerike stunder for både barn og voksne. ETTER SKOLETID - SUPPE OG DUGNAD - PÅFYLL – MAT- OG DYRKEMORO - LØVETANNENS DAG - ÅPENT GÅRDSTUN. Se hele programmet. Vi gleder oss til å se dere!
Dyrk poteter hjemme – så enkelt er det!Alt dere trenger er en bøtte og litt jord. Dere kan bruke hva som helst av bøtter. Lag dreneringshull i bunnen (fem-seks hull). Bruk settepoteter med groer. Fyll på med 10-15 cm med jord og legg 2-3 settepoteter i bøtta. Legg over 10 cm med jord på toppen. Vann og sett bøtta på et solrikt sted. Når potetriset er blitt 10-15 cm langt, legg på mer jord. Det er det som kalles å hyppe potetene. Hypp hver gang riset har vokst litt – 5-10 cm av gangen til bøtta er full. Så kan dere høste etter hvert – avhengig av om det er tidlig- eller seinpoteter og lage de deiligste retter!
|
Geitmyra matkultursenter for barn
Ikke gå glipp av det som skjer på Geitmyra – meld deg på vårt nyhetsbrev og få arrangementer, oppskrifter og inspirasjon rett i innboksen.
Smaken av sommer Noen ganger lager vi is her på Geitmyra. En av favorittene – nest etter hjernefrys – er jordbæris med hvit sjokolade og kokos. Syrlig, søtt, litt eksotisk. Perfekt. Men det morsomste er å finne ut av hva slags is vi har lyst til å lage. For mulighetene er så uendelige. Hva med å mose noen jordbær til sorbet, eller bruke rognebærtreskudd til å lage en pistasjaktig smak? Andreas Viestad – grunnleggeren av Geitmyra – la et par rista brødskiver i isblandingen og isen fikk en...
Kokkekurs for ungdom Er du glad i mat og har lyst til å lære mer om matlaging? Juniorkokkekurs er et gratis matlagingskurs for ungdom i skolens ferier. Her får du jobbe praktisk på kjøkkenet, eksperimentere med smaker og lære verdifulle ferdigheter du kan bruke resten av livet. På kurset lærer du blant annet:Kutteteknikk – hvordan håndtere kniv trygt og effektivtTilberedningsmetoder – fra steking og baking til fermentering og røyking Kjøkkenhygiene – gode rutiner for et trygt...
Det beste med å være på Matklubben er å lage mat, være med venner og at vi koser oss så mye! – India, 10 år Det er vanskelig å si det bedre enn India! Denne uken reiste vi til Marokko – uten å forlate kjøkkenet. Vi lagde couscous med fargerike grønnsaker, kremet hummus og en frisk salat av appelsin og granateplekjerner som glitret som små rubiner. Barna øver på å kutte, smake og justere – litt mer sitron, litt mer salt, hva synes du? – men mest av alt øver de på noe som ikke står i noen...